Rica Ensalada Vegetariana"Para Bajar de Peso"

El tomate el brócoli  y la betarraga  son un alimento muy sano, nutritivo y además delicioso. Hoy los invito a usarlos en esta preparación para que  te hagas una ensalada muy completa con zanahoria pepino, y estará rociada  con jugo de limón y aceite de olivo  que le dará un sabor delicioso, y el resultado será una ensalada llena de colores y sabores  muy gratificante ideal,  para un almuerzo  para acompañar como guarnición.  Espero que prepares esta esta exquisita receta ensalada mixta  y la disfrutes con tus familiares y amistades.

INGREDIENTES 

•  1 tomate en rodajas
•  4 hojas de lechuga.
• 1 betarraga cocida en rodajas
• 1/2 taza de pepino  en rodajas
•  1/2 taza de vainitas sancochadas picadas chicas
•  1 zanahoria sancochada (picada larguita).
•  1 pedazo de brócoli (sancochado).
• - Sal, pimienta.
•  Jugo de limón, aceite de oliva.

PREPARACION 

Trozar las hojas de lechuga con las manos, poner en un bol, agregarle el pepino, aderezar con sal, pimienta, limón, acomodar en un plato o fuente al centro, encima ponerle la zanahoria y vainita, aderezada, al contorno acomodar el tomate alternando con la betarraga y la brócoli y al final agregarle el aceite.

Si gusta la puede aderezar con una vinagreta y mayonesa.

Esta ensalada la puedes servir como entrada, o para acompañar cualquier plato.

• Rinde para 4 personas.
• Publica por Julio Tavara N

Las ensaladas de verduras son muy importantes en la dieta diaria de las personas, si quieres una dieta sana y vivir mucho mejor, entonces necesitas agregar a tu recetario ensaladas como esta. Gracias por visitamos, nos reencontramos mañana con mas recetas.